{"id":2699,"date":"2024-12-04T15:24:10","date_gmt":"2024-12-04T15:24:10","guid":{"rendered":"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/2024\/12\/04\/queijo-minas-agora-e-patrimonio-imaterial-da-humanidade\/"},"modified":"2024-12-04T15:24:11","modified_gmt":"2024-12-04T15:24:11","slug":"queijo-minas-agora-e-patrimonio-imaterial-da-humanidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/2024\/12\/04\/queijo-minas-agora-e-patrimonio-imaterial-da-humanidade\/","title":{"rendered":"Queijo Minas agora \u00e9 Patrim\u00f4nio Imaterial da Humanidade"},"content":{"rendered":"

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O que o mineiro j\u00e1 sabe desde o ber\u00e7o, agora foi reconhecido pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Educa\u00e7\u00e3o, a Ci\u00eancia e a Cultura (Unesco): o Queijo Minas, um \u00edcone da gastronomia de Minas Gerais, foi oficialmente reconhecido como Patrim\u00f4nio Cultural Imaterial da Humanidade. Na manh\u00e3 desta quarta-feira (04), em o \u00f3rg\u00e3o mundial aprovou a inscri\u00e7\u00e3o dos Modos de Fazer a iguaria na lista oficialmente reconhecida, em uma assembleia no Comit\u00ea no Paraguai, transmitida ao vivo para todo o mundo. <\/p>\n

A conquista, que representa um marco importante para a cultura mineira, foi celebrada com entusiasmo pelo Secret\u00e1rio de Cultura e Turismo de Minas Gerais, Le\u00f4nidas Oliveira. Antes mesmo do an\u00fancio oficial, Oliveira j\u00e1 havia antecipado a boa not\u00edcia nas redes sociais, com um v\u00eddeo repleto de otimismo e comemora\u00e7\u00e3o:<\/p>\n

\u201cBom, estamos a\u00ed, pouqu\u00edssimas horas do nosso queijo minas e os modos de fazer o queijo minas serem Patrim\u00f4nio Cultural Imaterial da Humanidade. E \u00e0s 17h30, todo mundo para a Pra\u00e7a da Liberdade e depois para as pra\u00e7as das regi\u00f5es, porque vamos festejar muito em Minas Gerais. Minas merece, todos n\u00f3s merecemos mais\u201d,<\/em> disse o secret\u00e1rio.<\/p>\n

Essa festa citada por Leonidas ter\u00e1 um show de drones e uma mesa de queijos e drinques especiais com cacha\u00e7a no coreto da Pra\u00e7a. <\/p>\n

Leia tamb\u00e9m:<\/strong><\/p>\n

Com a inscri\u00e7\u00e3o na Unesco, os territ\u00f3rios produtores do Queijo Minas ganham maior visibilidade, tanto no cen\u00e1rio nacional quanto internacional, o que refor\u00e7a a import\u00e2ncia do produto como um destino cultural e tur\u00edstico. Al\u00e9m disso, essa conquista impulsiona o desenvolvimento econ\u00f4mico e sociocultural das regi\u00f5es produtoras.<\/p>\n

De acordo com o Governo de Minas, s\u00e3o dez os territ\u00f3rios reconhecidos pela Unesco por sua produ\u00e7\u00e3o do Queijo Minas: Entre Serras da Piedade e Cara\u00e7a, Arax\u00e1, Campos das Vertentes, Canastra, Cerrado, Diamantina, Serra do Salitre, Serro, Tri\u00e2ngulo Mineiro e Serras da Ibitipoca.<\/p>\n

Esse reconhecimento \u00e9 resultado de um esfor\u00e7o cont\u00ednuo do Governo de Minas, que, entre 2019 e 2023, trabalhou na regulamenta\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica de outros tipos de queijo, como o Casca Florida e o Queijo Cozido, al\u00e9m de criar dois Regulamentos T\u00e9cnicos de Identidade e Qualidade para o Queijo Mantiqueira de Minas e o Queijo Alagoa.<\/p>\n

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Jornalista formado pela Universidade Federal de Ouro Preto, com passagens por Esporte News Mundo, Blog 4-3-3 e Ag\u00eancia Primaz.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n