{"id":11524,"date":"2025-10-05T05:24:07","date_gmt":"2025-10-05T05:24:07","guid":{"rendered":"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/2025\/10\/05\/bebidas-fermentadas-tambem-podem-ser-adulteradas-por-metanol-entenda\/"},"modified":"2025-10-05T05:24:10","modified_gmt":"2025-10-05T05:24:10","slug":"bebidas-fermentadas-tambem-podem-ser-adulteradas-por-metanol-entenda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/2025\/10\/05\/bebidas-fermentadas-tambem-podem-ser-adulteradas-por-metanol-entenda\/","title":{"rendered":"Bebidas fermentadas tamb\u00e9m podem ser adulteradas por metanol; entenda"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<p>Os casos de intoxica\u00e7\u00e3o por metanol investigados no pa\u00eds aconteceram ap\u00f3s a ingest\u00e3o de bebidas alco\u00f3licas destiladas, como vodka, gin e u\u00edsque. Bebidas que passam por processo de destila\u00e7\u00e3o costumam ter maior valor agregado, gerando maior lucro na falsifica\u00e7\u00e3o.<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agenciabrasil.ebc.com.br\/ebc.gif?id=1661390&amp;o=node\" style=\"width:1px; height:1px; display:inline;\"\/><\/p>\n<p>Apesar disso, bebidas alco\u00f3licas fermentadas, como vinho, chope e cerveja, tamb\u00e9m podem ser adulteradas, segundo o farmac\u00eautico-bioqu\u00edmico do Centro de Informa\u00e7\u00e3o e Assist\u00eancia Toxicol\u00f3gica da Unesp, em Botucatu, Alaor Aparecido Almeida.<\/p>\n<blockquote>\n<p>\u201cPrincipalmente os vinhos, que t\u00eam maior valor agregado. E tamb\u00e9m maior teor etanol. Um pouco do metanol vai existir naturalmente no processo de produ\u00e7\u00e3o, mesmo nas fermentadas\u201d.\u00a0\u00a0<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>De acordo com o especialista, o metanol faz parte do processo natural de produ\u00e7\u00e3o, mas tem um limite de concentra\u00e7\u00e3o permitida na bebida: n\u00e3o pode ultrapassar 20 miligramas por 100 ml, de acordo com instru\u00e7\u00e3o normativa do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento.<\/p>\n<p>A a\u00e7\u00e3o t\u00f3xica do metanol no organismo \u00e9 seis vezes maior que a do etanol, e pode comprometer o sistema ocular, levando \u00e0 perda de vis\u00e3o tempor\u00e1ria ou permanente. Ainda n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel apontar se criminosos est\u00e3o misturando metanol diretamente ou se adquirem etanol de baixa qualidade contaminado com altos teores de metanol. O pesquisador Alaor Aparecido Almeida destaca que n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel perceber a adultera\u00e7\u00e3o pela cor, odor ou sabor.<\/p>\n<blockquote>\n<p>\u201cO etanol e o metanol apresentam, praticamente, as mesmas caracter\u00edsticas. Ent\u00e3o, \u00e9 muito dif\u00edcil voc\u00ea saber atrav\u00e9s de cor, odor ou sabor\u201d.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Neste momento, a recomenda\u00e7\u00e3o para os consumidores \u00e9 evitar a ingest\u00e3o de bebida alco\u00f3lica destilada e prestar aten\u00e7\u00e3o a sintomas incomuns ao consumir bebidas alco\u00f3licas. Ao perceber qualquer sinal fora do comum, o consumidor deve procurar atendimento m\u00e9dico.<\/p>\n<p><em>*Com colabora\u00e7\u00e3o de Gabriel Brum<\/em><\/p>\n<p>      <!-- Relacionada --><br \/>\n            <!-- Relacionada -->\n    <\/div>\n<div class=\"td-all-devices\"><a href=\"https:\/\/agoraouja.com.br\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"Google search engine\" src=\"https:\/\/agoraouja.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/anuncio_728x109px.jpg\" width=\"728\" height=\"90\"\/><\/a><\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/agenciabrasil.ebc.com.br\/radioagencia-nacional\/saude\/audio\/2025-10\/bebidas-fermentadas-tambem-podem-ser-adulteradas-por-metanol-entenda\">Fonte Original <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os casos de intoxica\u00e7\u00e3o por metanol investigados no pa\u00eds aconteceram ap\u00f3s a ingest\u00e3o de bebidas alco\u00f3licas destiladas, como vodka, gin e u\u00edsque. Bebidas que passam por processo de destila\u00e7\u00e3o costumam ter maior valor agregado, gerando maior lucro na falsifica\u00e7\u00e3o. Apesar disso, bebidas alco\u00f3licas fermentadas, como vinho, chope e cerveja, tamb\u00e9m podem ser adulteradas, segundo o [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11525,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_daextrevop_audio_file_url":"","_daextrevop_audio_file_creation_date":"","_daextrevop_text_to_speech":"","_daextrevop_document_type":"","footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"class_list":["post-11524","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-ultimas-noticias"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Bebidas fermentadas tamb\u00e9m podem ser adulteradas por metanol; entenda - Agora ou J\u00e1!<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/2025\/10\/05\/bebidas-fermentadas-tambem-podem-ser-adulteradas-por-metanol-entenda\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Bebidas fermentadas tamb\u00e9m podem ser adulteradas por metanol; entenda - Agora ou J\u00e1!\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Os casos de intoxica\u00e7\u00e3o por metanol investigados no pa\u00eds aconteceram ap\u00f3s a ingest\u00e3o de bebidas alco\u00f3licas destiladas, como vodka, gin e u\u00edsque. Bebidas que passam por processo de destila\u00e7\u00e3o costumam ter maior valor agregado, gerando maior lucro na falsifica\u00e7\u00e3o. Apesar disso, bebidas alco\u00f3licas fermentadas, como vinho, chope e cerveja, tamb\u00e9m podem ser adulteradas, segundo o [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/2025\/10\/05\/bebidas-fermentadas-tambem-podem-ser-adulteradas-por-metanol-entenda\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Agora ou J\u00e1!\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-10-05T05:24:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-10-05T05:24:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/agoraouja.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Bebidas-fermentadas-tambem-podem-ser-adulteradas-por-metanol-entenda.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Agora ou J\u00e1\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Agora ou J\u00e1\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/2025\/10\/05\/bebidas-fermentadas-tambem-podem-ser-adulteradas-por-metanol-entenda\/\",\"url\":\"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/2025\/10\/05\/bebidas-fermentadas-tambem-podem-ser-adulteradas-por-metanol-entenda\/\",\"name\":\"Bebidas fermentadas tamb\u00e9m podem ser adulteradas por metanol; entenda - Agora ou J\u00e1!\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/agoraouja.com.br\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/2025\/10\/05\/bebidas-fermentadas-tambem-podem-ser-adulteradas-por-metanol-entenda\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/2025\/10\/05\/bebidas-fermentadas-tambem-podem-ser-adulteradas-por-metanol-entenda\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/agoraouja.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Bebidas-fermentadas-tambem-podem-ser-adulteradas-por-metanol-entenda.jpg\",\"datePublished\":\"2025-10-05T05:24:07+00:00\",\"dateModified\":\"2025-10-05T05:24:10+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/agoraouja.com.br\/#\/schema\/person\/98db3648b1d83cb4e4b03bf7090388d4\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/2025\/10\/05\/bebidas-fermentadas-tambem-podem-ser-adulteradas-por-metanol-entenda\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/2025\/10\/05\/bebidas-fermentadas-tambem-podem-ser-adulteradas-por-metanol-entenda\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/2025\/10\/05\/bebidas-fermentadas-tambem-podem-ser-adulteradas-por-metanol-entenda\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/agoraouja.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Bebidas-fermentadas-tambem-podem-ser-adulteradas-por-metanol-entenda.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/agoraouja.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Bebidas-fermentadas-tambem-podem-ser-adulteradas-por-metanol-entenda.jpg\",\"width\":1600,\"height\":800,\"caption\":\"Bebidas fermentadas tamb\u00e9m podem ser adulteradas por metanol; entenda\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/2025\/10\/05\/bebidas-fermentadas-tambem-podem-ser-adulteradas-por-metanol-entenda\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\/\/agoraouja.com.br\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Bebidas fermentadas tamb\u00e9m podem ser adulteradas por metanol; entenda\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/agoraouja.com.br\/#website\",\"url\":\"https:\/\/agoraouja.com.br\/\",\"name\":\"Agora ou J\u00e1!\",\"description\":\"Agora ou J\u00e1!\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/agoraouja.com.br\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/agoraouja.com.br\/#\/schema\/person\/98db3648b1d83cb4e4b03bf7090388d4\",\"name\":\"Agora ou J\u00e1\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/agoraouja.com.br\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5a31ce5d2fd14f206a1769dc9072526999e59db46e13dda5ba416bd373264398?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5a31ce5d2fd14f206a1769dc9072526999e59db46e13dda5ba416bd373264398?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Agora ou J\u00e1\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/agoraouja.com.br\"],\"url\":\"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/author\/agoraouja\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Bebidas fermentadas tamb\u00e9m podem ser adulteradas por metanol; entenda - Agora ou J\u00e1!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/2025\/10\/05\/bebidas-fermentadas-tambem-podem-ser-adulteradas-por-metanol-entenda\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Bebidas fermentadas tamb\u00e9m podem ser adulteradas por metanol; entenda - Agora ou J\u00e1!","og_description":"Os casos de intoxica\u00e7\u00e3o por metanol investigados no pa\u00eds aconteceram ap\u00f3s a ingest\u00e3o de bebidas alco\u00f3licas destiladas, como vodka, gin e u\u00edsque. Bebidas que passam por processo de destila\u00e7\u00e3o costumam ter maior valor agregado, gerando maior lucro na falsifica\u00e7\u00e3o. Apesar disso, bebidas alco\u00f3licas fermentadas, como vinho, chope e cerveja, tamb\u00e9m podem ser adulteradas, segundo o [&hellip;]","og_url":"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/2025\/10\/05\/bebidas-fermentadas-tambem-podem-ser-adulteradas-por-metanol-entenda\/","og_site_name":"Agora ou J\u00e1!","article_published_time":"2025-10-05T05:24:07+00:00","article_modified_time":"2025-10-05T05:24:10+00:00","og_image":[{"width":1600,"height":800,"url":"https:\/\/agoraouja.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Bebidas-fermentadas-tambem-podem-ser-adulteradas-por-metanol-entenda.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Agora ou J\u00e1","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Agora ou J\u00e1","Est. tempo de leitura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/2025\/10\/05\/bebidas-fermentadas-tambem-podem-ser-adulteradas-por-metanol-entenda\/","url":"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/2025\/10\/05\/bebidas-fermentadas-tambem-podem-ser-adulteradas-por-metanol-entenda\/","name":"Bebidas fermentadas tamb\u00e9m podem ser adulteradas por metanol; entenda - Agora ou J\u00e1!","isPartOf":{"@id":"https:\/\/agoraouja.com.br\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/2025\/10\/05\/bebidas-fermentadas-tambem-podem-ser-adulteradas-por-metanol-entenda\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/2025\/10\/05\/bebidas-fermentadas-tambem-podem-ser-adulteradas-por-metanol-entenda\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/agoraouja.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Bebidas-fermentadas-tambem-podem-ser-adulteradas-por-metanol-entenda.jpg","datePublished":"2025-10-05T05:24:07+00:00","dateModified":"2025-10-05T05:24:10+00:00","author":{"@id":"https:\/\/agoraouja.com.br\/#\/schema\/person\/98db3648b1d83cb4e4b03bf7090388d4"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/2025\/10\/05\/bebidas-fermentadas-tambem-podem-ser-adulteradas-por-metanol-entenda\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/2025\/10\/05\/bebidas-fermentadas-tambem-podem-ser-adulteradas-por-metanol-entenda\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/2025\/10\/05\/bebidas-fermentadas-tambem-podem-ser-adulteradas-por-metanol-entenda\/#primaryimage","url":"https:\/\/agoraouja.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Bebidas-fermentadas-tambem-podem-ser-adulteradas-por-metanol-entenda.jpg","contentUrl":"https:\/\/agoraouja.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Bebidas-fermentadas-tambem-podem-ser-adulteradas-por-metanol-entenda.jpg","width":1600,"height":800,"caption":"Bebidas fermentadas tamb\u00e9m podem ser adulteradas por metanol; entenda"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/2025\/10\/05\/bebidas-fermentadas-tambem-podem-ser-adulteradas-por-metanol-entenda\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/agoraouja.com.br\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Bebidas fermentadas tamb\u00e9m podem ser adulteradas por metanol; entenda"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/agoraouja.com.br\/#website","url":"https:\/\/agoraouja.com.br\/","name":"Agora ou J\u00e1!","description":"Agora ou J\u00e1!","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/agoraouja.com.br\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/agoraouja.com.br\/#\/schema\/person\/98db3648b1d83cb4e4b03bf7090388d4","name":"Agora ou J\u00e1","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/agoraouja.com.br\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5a31ce5d2fd14f206a1769dc9072526999e59db46e13dda5ba416bd373264398?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5a31ce5d2fd14f206a1769dc9072526999e59db46e13dda5ba416bd373264398?s=96&d=mm&r=g","caption":"Agora ou J\u00e1"},"sameAs":["https:\/\/agoraouja.com.br"],"url":"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/author\/agoraouja\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11524","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11524"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11524\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11526,"href":"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11524\/revisions\/11526"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11525"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11524"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11524"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agoraouja.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11524"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}